NHKガッテン! 2020年 6月号  | ビューン読み放題スポット|体験版

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NHKガッテン! 2020年 6月号

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主婦と生活社

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目次

〈広告〉
2
連載|立川志の輔直筆! 収録後の一筆
5
スタジオトークで、笑ってガッテン!
6
もくじ
9
★巻頭特集★腸内細菌パワーが目覚める「賢い食べ方」
14
“長寿の町”の人は、善玉菌を増やす水溶性食物繊維をたっぷり食べていた!
16
いま注目の善玉菌「酪酸菌」は悪玉菌を腸から追い払う!
18
食べるだけでは菌の効果は…? ヨーグルト(発酵食品)の「賢い食べ方」
20
水溶性食物繊維だけじゃない! 腸内細菌が喜ぶ! レジスタントスターチの力
22
レジスタントスターチは生のナガイモに多く含まれていた!
24
保存版! 腸内細菌パワーが目覚める「食べ方」シート
26
ふだんの料理に“ちょい足し”腸内細菌を増やす作りおき活用レシピ
28
|レンチン万能「のりソース」2種
29
|冷凍ミックスきのこ
32
|いつでも冷凍とろろ玉
34
《2つ折り付録》いますぐできる! おためし実践ワザシート
35
★放送連動企画1★「野菜ファースト」の真実
39
★放送連動企画2★“塩こうじ”ラクうま伝統おかず
45
★放送連動企画3★包丁ワザの極意
50
★放送連動企画4★白菜は「切り方」を変えて、さらに極うま!
56
★放送連動企画5★動脈硬化のサインに気づける“危機脱出”ワザ
63
連載|模型にガッテン!/腸内細菌
68
連載|ひと皿で満足! かんたん健康レシピ
70
連載|食材「使いこなし」の新常識/たけのこ
71
連載|小野文惠の大した話じゃないんですが…
74
★放送連動企画6★唾液の健康パワーで口のお悩み改善
75
新連載|認知症と向き合う知恵/野菜作りでだれもが1つに
81
連載|あの人、じつはスゴい人!/二川健さん
84
新連載|料理研究家・浜内千波の60代からますます元気!
86
新連載|料理研究家・林幸子先生のワザあり! キッチン/じゃがいも
88
連載|句を詠む いきもの
92
連載|上手に「とき」を重ねる暮らし/テディベア作家・井上久喜子さん
93
連載|歩いて知る、物語に触れる 日本遺産ウォーキング/岐阜
98
読者プレゼント
102
読者アンケート
103
連載|ガッテン“川柳“道
105
連載|ガッテン実践クラブ
106
連載|ガッテン談話室
108
連載|パズルで脳トレ
112
定期購読についてのご案内
114
パズルで脳トレの答え&奥付
116
料理インデックス&次号予告
117
連載|放送回の担当プロデューサーに聞く「ここだけの話」/番組からのお知らせ
118

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