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食楽
夏号

出版社
徳間書店
ジャンル
グルメ・料理・女性ライフスタイル
配信期間
2021/07/05まで

目次

<連載>江戸料理研究家・福田浩が“持ち帰る” 江戸の肴 番外編
<連載>SYOKURAKU Aperitivo-食前酒-
<特集>その一杯に価値がある。 とびきりの夏ビ―ル
Part1 自分史上最高のビ―ル
今日も最高!
Beer is Time Maschine
よれよれの髄までしみた幻の一杯
小言のあとのビ―ル
ウマいもマズいも共に育てる 英国流コモンセンス
Part2 日本人ならやっぱりピルスナ―でしょ!
知っているようで知らない、ピルスナ―ビ―ルってなに?
ピルスナ―を愛しすぎたオンナ
ボヘミアンピルスナ―、世界の頂を目指して!
タップスタ―・佐藤裕介さんが注目する ECサイトで買える!クラフト・ピルスナ―
名ブルワ―からニュ―ウェ―ブまで 海外クラフト・ピルスナ―
<特集>宅飲みモチベを300%パワ―アップする方法 宅飲み完全マニュアル
ウイスキ―専用ナッツへの 情熱と開発秘話
ワインジャ―ナリスト 柳 忠之が推す いま注目の最強安旨ワイン
<特集>フライパンひとつでOK! 手間いらずの発酵レシピ集めました
<連載>地球は女将で回ってる
<連載>食楽インフォメ―ション
<連載>定期購読のご案内
<連載>マッキ―牧元 スペシャリテが生まれる瞬間
<連載>閑話休題 ―編集後記―

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出版社
徳間書店
ジャンル
グルメ・料理・女性ライフスタイル
配信期間
2021/07/05まで

目次

<連載>江戸料理研究家・福田浩が“持ち帰る” 江戸の肴 番外編
<連載>SYOKURAKU Aperitivo-食前酒-
<特集>その一杯に価値がある。 とびきりの夏ビ―ル
Part1 自分史上最高のビ―ル
今日も最高!
Beer is Time Maschine
よれよれの髄までしみた幻の一杯
小言のあとのビ―ル
ウマいもマズいも共に育てる 英国流コモンセンス
Part2 日本人ならやっぱりピルスナ―でしょ!
知っているようで知らない、ピルスナ―ビ―ルってなに?
ピルスナ―を愛しすぎたオンナ
ボヘミアンピルスナ―、世界の頂を目指して!
タップスタ―・佐藤裕介さんが注目する ECサイトで買える!クラフト・ピルスナ―
名ブルワ―からニュ―ウェ―ブまで 海外クラフト・ピルスナ―
<特集>宅飲みモチベを300%パワ―アップする方法 宅飲み完全マニュアル
ウイスキ―専用ナッツへの 情熱と開発秘話
ワインジャ―ナリスト 柳 忠之が推す いま注目の最強安旨ワイン
<特集>フライパンひとつでOK! 手間いらずの発酵レシピ集めました
<連載>地球は女将で回ってる
<連載>食楽インフォメ―ション
<連載>定期購読のご案内
<連載>マッキ―牧元 スペシャリテが生まれる瞬間
<連載>閑話休題 ―編集後記―

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雑誌説明

食楽(しょくらく)は徳間書店が発行する2005年創刊・季刊(3、6、9、11月)・発売日は6日のグルメ情報誌です。「いま出会いたいのは、こんな味」をテーマに、食と酒、旨い!にこだわるオトナの食情報誌です。和から洋まで、徹底的なリサーチで発掘されたレストラン・バーなどの外食情報を中心に、プロのシェフが教える料理レシピやお酒、料理と酒のペアリング情報が満載。生産者や料理人にフォーカスし、「なぜ旨いのか」を追求。ビジュアルにもこだわり、シズル感たっぷりの誌面が食欲をそそります。「最強の食のクオリティマガジン」を掲げ、編集部による信頼性の高さから30代~50代の男女を中心に、幅広い年代から支持を集めています。美食にこだわり、食と酒を愛する人にオススメのグルメマガジンです。


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