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食楽
夏号

出版社
徳間書店
ジャンル
グルメ・料理・女性ライフスタイル
配信期間
2022/06/04まで

目次

<連載>江戸料理研究家・福田浩が教える江戸の味 鯛編
<連載>SYOKURAKU Aperitivo-食前酒-
<特集>新しいビ―ルのカタチ Part1 最高の一杯を求めてふらっと
ビ―ルを巡る冒険 
湘南の個性派ブルワリ―と相模湾の夏の美味を求めて。
長野・松本でビ―ル三昧の休日。
黄金色のビ―ルが生まれる場所へ。
若きブルワリ―の一杯と老舗の名物餃子に舌鼓。
オンオフの切り替えスイッチ 休日とビ―ル
美味しさの向こう側へ。ビ―ルの未来が見えてきた!
グラウラ―で楽しむ、“量り売り”という選択。
いま訪れたい、ビ―ルの新世界。
ビ―ルの未来を繋ぐ、ネクストウェイヴが来た。
<特集>誰もが知るあの味をチュ―ンアップ カスタムめし
カスタムペヤング8選
ニラミント和えペヤング トマト卵炒めのせペヤング
シャンパ―ニュに合うペヤング ロゼシャンパ―ニュに合うペヤング
イマシ―さん、コンビニ食材でペヤング3か国アレンジ作ってください
カスタムファミレス
カスタム『サイゼリヤ』の楽しみ方
カスタム『スシロ―』初挑戦
自由に楽しく、美味しさUP! “新ジャンル”ビ―ルアレンジ
ベストセラ―アイスで作る 夏を涼む! カスタムアイス
<特集>豆が主役!
Part1 豆に出合う旅。
Part2 夏の豆レシピ。
Part3 日本全国豆だより。
<連載>地球は女将で回ってる chapter_6 今村くるみさんの場合
<連載>食楽インフォメ―ション
<連載>定期購読のご案内
<連載>マッキ―牧元スペシャリテが生まれる瞬間 『IL GiOTTO』のブルスケッタ
<連載>閑話休題 ―編集後記―

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出版社
徳間書店
ジャンル
グルメ・料理・女性ライフスタイル
配信期間
2022/06/04まで

目次

<連載>江戸料理研究家・福田浩が教える江戸の味 鯛編
<連載>SYOKURAKU Aperitivo-食前酒-
<特集>新しいビ―ルのカタチ Part1 最高の一杯を求めてふらっと
ビ―ルを巡る冒険 
湘南の個性派ブルワリ―と相模湾の夏の美味を求めて。
長野・松本でビ―ル三昧の休日。
黄金色のビ―ルが生まれる場所へ。
若きブルワリ―の一杯と老舗の名物餃子に舌鼓。
オンオフの切り替えスイッチ 休日とビ―ル
美味しさの向こう側へ。ビ―ルの未来が見えてきた!
グラウラ―で楽しむ、“量り売り”という選択。
いま訪れたい、ビ―ルの新世界。
ビ―ルの未来を繋ぐ、ネクストウェイヴが来た。
<特集>誰もが知るあの味をチュ―ンアップ カスタムめし
カスタムペヤング8選
ニラミント和えペヤング トマト卵炒めのせペヤング
シャンパ―ニュに合うペヤング ロゼシャンパ―ニュに合うペヤング
イマシ―さん、コンビニ食材でペヤング3か国アレンジ作ってください
カスタムファミレス
カスタム『サイゼリヤ』の楽しみ方
カスタム『スシロ―』初挑戦
自由に楽しく、美味しさUP! “新ジャンル”ビ―ルアレンジ
ベストセラ―アイスで作る 夏を涼む! カスタムアイス
<特集>豆が主役!
Part1 豆に出合う旅。
Part2 夏の豆レシピ。
Part3 日本全国豆だより。
<連載>地球は女将で回ってる chapter_6 今村くるみさんの場合
<連載>食楽インフォメ―ション
<連載>定期購読のご案内
<連載>マッキ―牧元スペシャリテが生まれる瞬間 『IL GiOTTO』のブルスケッタ
<連載>閑話休題 ―編集後記―

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雑誌説明

食楽(しょくらく)は徳間書店が発行する2005年創刊・季刊(3、6、9、11月)・発売日は6日のグルメ情報誌です。「いま出会いたいのは、こんな味」をテーマに、食と酒、旨い!にこだわるオトナの食情報誌です。和から洋まで、徹底的なリサーチで発掘されたレストラン・バーなどの外食情報を中心に、プロのシェフが教える料理レシピやお酒、料理と酒のペアリング情報が満載。生産者や料理人にフォーカスし、「なぜ旨いのか」を追求。ビジュアルにもこだわり、シズル感たっぷりの誌面が食欲をそそります。「最強の食のクオリティマガジン」を掲げ、編集部による信頼性の高さから30代~50代の男女を中心に、幅広い年代から支持を集めています。美食にこだわり、食と酒を愛する人にオススメのグルメマガジンです。


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