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食べ物の「なぜ」を探ろう! キッチン実験室

出版社
オレンジページ
ジャンル
グルメ・料理・女性ライフスタイル
配信期間
2021/11/07まで

目次

〈広告〉こどもオレンジページ
大扉
はじめに
もくじ
約束ごと&この本のルール
〈Part 1〉身近な食べ物大研究!
プリンの大研究
パンの大研究
ソーセージの大研究
〈もったいない〉をなくそう① 食パンのみみでラスクを作ってみよう!
〈Part 2〉身近な食材で大実験!
牛乳で大実験
カッテージチーズを作ってみよう
ヨーグルトを作ってみよう
バターを作ってみよう
卵で大実験
マシュマロを作ってみよう
マヨネーズを作ってみよう
小麦粉で大実験
讃岐うどん風を作ってみよう
粉のなかまたち
砂糖で大実験
生キャラメルを作ってみよう
りんごあめを作ってみよう
砂糖のなかまたち
寒天で大実験
濃厚マンゴー寒天を作ってみよう
〈もったいない〉をなくそう② 〈ベジブロス〉をとってみよう!
〈Part 3〉果物と野菜の「ここ」がスゴイ!
みかんの「ここ」がスゴイ! つるつるみかんのシロップ漬け
レモンの「ここ」がスゴイ! ふわふわレモンホットケーキ
ブルーベリーの「ここ」がスゴイ! 色変! ブルーベリー蒸しパン
スプラウトの「ここ」がスゴイ! 貝割れ菜の育て方
果物と野菜のチップスを作ってみよう!
〈もったいない〉をなくそう③ ぶどうの皮で布を染めてみよう!
〈Part 4〉季節のおやつを作ろう
春のおやつ いちごジャムを作ろう
夏のおやつ アイスクリームを作ろう
秋のおやつ 焼きいもを作ろう
冬のおやつ バターもちを作ろう
おすすめ手作りキット
奥付
裏表紙

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オレンジページ
ジャンル
グルメ・料理・女性ライフスタイル
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2021/11/07まで

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もくじ
約束ごと&この本のルール
〈Part 1〉身近な食べ物大研究!
プリンの大研究
パンの大研究
ソーセージの大研究
〈もったいない〉をなくそう① 食パンのみみでラスクを作ってみよう!
〈Part 2〉身近な食材で大実験!
牛乳で大実験
カッテージチーズを作ってみよう
ヨーグルトを作ってみよう
バターを作ってみよう
卵で大実験
マシュマロを作ってみよう
マヨネーズを作ってみよう
小麦粉で大実験
讃岐うどん風を作ってみよう
粉のなかまたち
砂糖で大実験
生キャラメルを作ってみよう
りんごあめを作ってみよう
砂糖のなかまたち
寒天で大実験
濃厚マンゴー寒天を作ってみよう
〈もったいない〉をなくそう② 〈ベジブロス〉をとってみよう!
〈Part 3〉果物と野菜の「ここ」がスゴイ!
みかんの「ここ」がスゴイ! つるつるみかんのシロップ漬け
レモンの「ここ」がスゴイ! ふわふわレモンホットケーキ
ブルーベリーの「ここ」がスゴイ! 色変! ブルーベリー蒸しパン
スプラウトの「ここ」がスゴイ! 貝割れ菜の育て方
果物と野菜のチップスを作ってみよう!
〈もったいない〉をなくそう③ ぶどうの皮で布を染めてみよう!
〈Part 4〉季節のおやつを作ろう
春のおやつ いちごジャムを作ろう
夏のおやつ アイスクリームを作ろう
秋のおやつ 焼きいもを作ろう
冬のおやつ バターもちを作ろう
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