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dancyu
2021年12月号

出版社
プレジデント社
ジャンル
グルメ・料理・女性ライフスタイル
配信期間
2022/11/06まで

目次

目次
旨い居酒屋メシには話題の翠ジンソーダ
「岬屋」の和菓子ごよみ14 麦饅頭
感動が家にやってくる。
群馬「29 in bottiglia」の 瓶詰
東京「茶禅華」の 麻婆豆腐
香川「おか泉」の 半生うどん
京都「チェンチ」の ジビーフと愛農ポークのボロネーゼ
大阪「ニクラウス」の 季節のシャルキュトリーセット
兵庫「新生公司 本店」の 手造り焼豚
東京「ジェラテリア アクオリーナ」の ジェラート
東京「オーボンヴュータン」の ガトー・ピレネー
京都「弥栄窯」の 4種のパン
北海道「リアン」の ブレンドハーブティー
星付きフレンチの「フルコース取り寄せ」ってどんなのだ!?
わが人生に、取り寄せあり[1]
スゴイ食材と最高の食べ方
静岡「朝霧高原放牧豚」の 肩ロース&バラ
静岡「長谷川農産」の ポットベラ
宮城「木村幸喜さん」の 牡蠣
静岡「サスエ前田魚店」の 鮮魚セット
電気グルーヴ 石野卓球さん クラフトビールを取り寄せてみた
世界の朝食
いまどきの旬 第二十八回 風呂吹き大根
食いしん坊倶楽部通信
小麦粉から料理をつくろう!
『dancyu定番シリーズ パスタ』のお知らせ
『「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」公式レシピブック』のお知らせ
食の絶滅危惧種 第三十二回 長さ30cm、香りも甘味も力強い「山内にんじん」
dancyu Fresh Topics
東京で十年。「BAR MAQUO」
私的読食録
今月のハラヘリ本
厳選「取り寄せ」カタログ/丹後半島直送松葉ガニ
ギフトカタログ
京都「食堂おがわ」の妄想料理帖
拝啓、イタリア料理様
プレゼンツ&ニュース
前号が購入できる全国書店リスト
予約購読のご案内
エディターズノート
一食入魂
dancyu食堂開店のお知らせ

目次を表示

出版社
プレジデント社
ジャンル
グルメ・料理・女性ライフスタイル
配信期間
2022/11/06まで

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旨い居酒屋メシには話題の翠ジンソーダ
「岬屋」の和菓子ごよみ14 麦饅頭
感動が家にやってくる。
群馬「29 in bottiglia」の 瓶詰
東京「茶禅華」の 麻婆豆腐
香川「おか泉」の 半生うどん
京都「チェンチ」の ジビーフと愛農ポークのボロネーゼ
大阪「ニクラウス」の 季節のシャルキュトリーセット
兵庫「新生公司 本店」の 手造り焼豚
東京「ジェラテリア アクオリーナ」の ジェラート
東京「オーボンヴュータン」の ガトー・ピレネー
京都「弥栄窯」の 4種のパン
北海道「リアン」の ブレンドハーブティー
星付きフレンチの「フルコース取り寄せ」ってどんなのだ!?
わが人生に、取り寄せあり[1]
スゴイ食材と最高の食べ方
静岡「朝霧高原放牧豚」の 肩ロース&バラ
静岡「長谷川農産」の ポットベラ
宮城「木村幸喜さん」の 牡蠣
静岡「サスエ前田魚店」の 鮮魚セット
電気グルーヴ 石野卓球さん クラフトビールを取り寄せてみた
世界の朝食
いまどきの旬 第二十八回 風呂吹き大根
食いしん坊倶楽部通信
小麦粉から料理をつくろう!
『dancyu定番シリーズ パスタ』のお知らせ
『「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」公式レシピブック』のお知らせ
食の絶滅危惧種 第三十二回 長さ30cm、香りも甘味も力強い「山内にんじん」
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私的読食録
今月のハラヘリ本
厳選「取り寄せ」カタログ/丹後半島直送松葉ガニ
ギフトカタログ
京都「食堂おがわ」の妄想料理帖
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雑誌説明

dancyuは、プレジデント社から毎月6日に発行されている月刊誌。 “食”をテーマに日本初の食の本格派エンターテイメントマガジンとして1990年に創刊されました。“dancyu”というユニークな名前は「男子厨房に入るべからず」が由来。 おいしい食べ歩き、料理づくり、素材探しなど、食を楽しみたい人のための月刊誌。食通の読者が本音で食べたい、カレー、パスタ、寿司、イタリアンなど、最新かつ最高峰の情報を徹底的に掘り下げて提供しています。バラエティに富んだプロのレシピや、編集者自らが愚直に足で探したお店の紹介などは、男女問わずグルメ好きな読者から高い支持を得ています。生活にゆとりのある大人を主なターゲットとし、高級料亭やレストランを多数掲載。また、dancyuは食ブームの発信源とも言われ、料理のプロや流通関係者からも絶大な信頼を得ています。「餃子部通信」や「まかないランデブー」、平松洋子の「台所の時間」などの連載が人気。 オンラインサイトでは雑誌で紹介した全国のお店を検索することができ、記念日やデートなどプライベートから接待や会食などのビジネスシーンまで幅広く役立てることができます。また、雑誌で紹介されたこだわりの食をあつめたカタログギフトも人気。 関連書籍として、食べながら痩せられる料理レシピや食事法を紹介する「満腹ダイエット」や「酒飲みダイエット」「スイーツダイエット」、おいしいお酒の飲み方やお店を紹介する「新しい焼酎の教科書」、「新しい日本酒の教科書」などのムックも発行されています。

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