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体にいい煮込みおかず

目次

Introduction
目次
ことこと煮立てて、素材を生かす 「煮込み」のこと
体の不調を予防し、改善してくれる食事 「薬膳」のこと
この本の使い方
Part1 平日ささっと煮込み
毎日使うものだから、知っておきたい! 調味料の薬膳効能
Part2 休日ことこと煮込み
薬膳の効能別インデックス
奥付

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Introduction
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ことこと煮立てて、素材を生かす 「煮込み」のこと
体の不調を予防し、改善してくれる食事 「薬膳」のこと
この本の使い方
Part1 平日ささっと煮込み
毎日使うものだから、知っておきたい! 調味料の薬膳効能
Part2 休日ことこと煮込み
薬膳の効能別インデックス
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