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dancyu
2022年4月号

月刊

出版社
プレジデント社
ジャンル
グルメ・料理・女性ライフスタイル
配信期間
2023/03/04まで

目次

目次
「岬屋」の和菓子ごよみ18 菜種きんとん
韓国日常料理
1 ナムルがあれば、なんでもつくれます!
2 韓国フライドチキン
3 雨の日はチヂミ
4 酔いざましのス―プ
コラム1 トッポッキは買い食いの味
韓国日常料理店
韓国エンタメの中の日常料理
コラム2 本当においしいマッコリが飲みたい!
ジャジャン麺とタンスユク研究
おいしい韓国語のはなし
世界の朝食
いまどきの旬 第三十二回 天津飯
食の絶滅危惧種 第三十四回 日本一、地元民に愛される海藻 鳥羽の「ケノリ」
食いしん坊倶楽部通信
ギフトカタログ
dancyu Fresh Topics
東京で十年。「ビスポーク」
私的読食録
今月のハラヘリ本
厳選「取り寄せ」カタログ/愛媛の「甘とろ豚」
『四季dancyu 春のレシピ』のお知らせ
京都「食堂おがわ」の妄想料理帖
拝啓、イタリア料理様
プレゼンツ&ニュース
前号が購入できる全国書店リスト
予約購読のご案内
エディターズノート
一食入魂
「dancyu祭」のお知らせ

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出版社
プレジデント社
ジャンル
グルメ・料理・女性ライフスタイル
配信期間
2023/03/04まで

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「岬屋」の和菓子ごよみ18 菜種きんとん
韓国日常料理
1 ナムルがあれば、なんでもつくれます!
2 韓国フライドチキン
3 雨の日はチヂミ
4 酔いざましのス―プ
コラム1 トッポッキは買い食いの味
韓国日常料理店
韓国エンタメの中の日常料理
コラム2 本当においしいマッコリが飲みたい!
ジャジャン麺とタンスユク研究
おいしい韓国語のはなし
世界の朝食
いまどきの旬 第三十二回 天津飯
食の絶滅危惧種 第三十四回 日本一、地元民に愛される海藻 鳥羽の「ケノリ」
食いしん坊倶楽部通信
ギフトカタログ
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東京で十年。「ビスポーク」
私的読食録
今月のハラヘリ本
厳選「取り寄せ」カタログ/愛媛の「甘とろ豚」
『四季dancyu 春のレシピ』のお知らせ
京都「食堂おがわ」の妄想料理帖
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バックナンバー


雑誌説明

dancyuは、プレジデント社から毎月6日に発行されている月刊誌。 “食”をテーマに日本初の食の本格派エンターテイメントマガジンとして1990年に創刊されました。“dancyu”というユニークな名前は「男子厨房に入るべからず」が由来。 おいしい食べ歩き、料理づくり、素材探しなど、食を楽しみたい人のための月刊誌。食通の読者が本音で食べたい、カレー、パスタ、寿司、イタリアンなど、最新かつ最高峰の情報を徹底的に掘り下げて提供しています。バラエティに富んだプロのレシピや、編集者自らが愚直に足で探したお店の紹介などは、男女問わずグルメ好きな読者から高い支持を得ています。生活にゆとりのある大人を主なターゲットとし、高級料亭やレストランを多数掲載。また、dancyuは食ブームの発信源とも言われ、料理のプロや流通関係者からも絶大な信頼を得ています。「餃子部通信」や「まかないランデブー」、平松洋子の「台所の時間」などの連載が人気。 オンラインサイトでは雑誌で紹介した全国のお店を検索することができ、記念日やデートなどプライベートから接待や会食などのビジネスシーンまで幅広く役立てることができます。また、雑誌で紹介されたこだわりの食をあつめたカタログギフトも人気。 関連書籍として、食べながら痩せられる料理レシピや食事法を紹介する「満腹ダイエット」や「酒飲みダイエット」「スイーツダイエット」、おいしいお酒の飲み方やお店を紹介する「新しい焼酎の教科書」、「新しい日本酒の教科書」などのムックも発行されています。

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