目次

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Introduction　園児がよろこぶ『べんとう』ってどんなもの？／べんとう箱＆グッズを選ぼう！／基本のべんとうを作ろう！／べんとう作りのダンドリ術／デコテク＆プチおかず

Part-1　子どもがよろこぶ！　はじめてのおべんとう

クルクルしょうが焼きべんとう

コロコロフレンチトーストべんとう

ウインナの豚肉巻きケチャップ炒めべんとう

肉そぼろ入りオムレツべんとう

レンジ照り焼きチキンべんとう

はんぺんチーズサンド焼きべんとう

クルクルサンドべんとう

えびフライのり巻きべんとう

肉そぼろのコロコロおにぎりべんとう

ひとくちから揚げべんとう

ひじき入りつくね団子べんとう

プチ肉巻きおにぎりべんとう

3種の華いなりべんとう

コロコロかじきのパセリ衣フライべんとう

コーンシュウマイべんとう

マカロニグラタンべんとう

きんぴら入り豆腐ハンバーグべんとう

えびとブロッコリーの簡単フリッターべんとう

3色ピーマンリングの肉詰めべんとう

チキンとコーン揚げべんとう

Column 1か月おべんとうカレンダー

Column 使いまわしおかず　ひじき炒め/マカロニソテー/レンジ肉そぼろ

Part-2　子どもの好きな　おべんとうのおかず＆ご飯

［ 人気のメインおかず ］チキン南蛮/かぼちゃとツナのコロッケ

チーズと青じそのポークカツ/さけの照り焼き

ささみのごま衣スティック/えびと卵のチリソース風

ベーコンとピーマンのみそ炒め/チーズちくわの青のり天ぷら

［ 肉のメインおかず ］まきまき卵/チキンとマカロニのパン粉焼き/豚こまの竜田揚げ/鶏ステーキの梅おかかあえ

スパムピカタ/いんげんの肉巻きフライ/ゆで豚ねぎマヨあえ/鶏ひき肉のきつね巻き

［ 魚貝のメインおかず ］かじきのマヨソテー/しらすはんぺんボール/帆立とエリンギのバター焼き/さけのパテ

キャベツの魚肉ソーセージ巻き/ちくわの肉巻きトマトケチャップ味/かにかまのカリカリポテトの衣揚げ/白身魚の青のりフライ

［ カラー別サブおかず ］〈赤〉プチトマトのマリネ/しらたきのたらこあえ/パプリカの電子レンジ蒸し/カリフラワーとツナのトマトケチャップ煮/カレーポテトのかにかまの皮巻き/じゃが芋とにんじんのポン酢し

小えびのオーロラ炒め/かにかまの酢のもの/にんじんのグラッセ/パプリカとエリンギのオイスターソース/ピーラーにんじんのパスタ風ケチャップ炒め/ポテサラ入りプチトマト

〈緑〉ブロッコリーの塩昆布あえ/塩もみキャベツ/たたききゅうりの梅あえ/きゅうりの甘酢/ピーマンともやしのすりごまナムル/ちくわと春菊の白ごまあえ

せん切りピーマンのじゃこ炒め/オクラのフライ/絹さやのコールスロー/オクラのおかかしょうゆ/ほうれん草とベーコンのソテー/きゅうりとセロリのピクルス

〈黄〉かぼちゃとレーズンのサラダ/ふんわりスクランブル/たくあんの炒めもの/黄色のうずら卵/さつま芋ハニー/ゆで卵のじゃこあえ

黄色パプリカときのこの和風マリネ/チーズ入り卵茶巾/カレービーフン/ピンクハートの卵焼き

〈茶黒〉いんげんのごまあえ/しいたけのバター炒め/なすの塩もみ/豆とウインナのカレー炒め/じゃが芋炒めの磯辺巻き/甘辛こんにゃく炒め

〈白〉コロコロはんぺんマヨパン粉焼き/クリーミーポテト/玉ねぎベーコンのふんわり煮/大根と帆立のマヨあえ/れんこんの白すりごま炒め/ハムときゅうりのマカロニサラダ

［ かわいい！ おにぎり ］チーズおかかの子猫/ケチャップご飯のいちご/コロコロさけそぼろ/ゆかりのぶどう/枝豆のお花/白ごまご飯の韓国のりまぶし/じゃこブロッコリー/にっこり梅おかか/たくあんご飯の

［ かんたん！ 混ぜご飯 ］さつま芋ご飯/グリンピースご飯/オムライス/きのこと梅の混ぜご飯/白ごまとあじの干物ほぐし身の混ぜご飯/ 牛しぐれご飯/甘辛きつねとチーズとほうれん草の混ぜご飯/鶏そぼろと

Column 夕飯アレンジ　

Column 缶詰で作る！ 即席おかず

Column 電子レンジでもう一品！ レンチンレシピ

Column まとめて作ろう！ 子ども用常備菜

Column 季節のべんとう

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