目次

目次

本書の使い方

エリアナビ

世界の酒場から

酒のつくりかた

世界のビールA to Z

世界のワインA to Z

世界のウイスキーA to Z

世界の酒エトセトラA to Z

アジア

中国/酒は飲んでも、飲まれるな

台湾

モンゴル/ウィンストン・チャーチル

香港/エイブラハム・リンカーン

1 世界のビールグラス

日本/「クラフト」流行り

韓国/年齢に厳しい？　韓国のお酒マナー

タイ/酒はタイから沖縄へ

ベトナム

ラオス

ミャンマー/ミャンマーのスナック/カンボジア/おつまみに昆虫はいかが

シンガポール

フィリピン

インドネシア/バリで生産されるワインとは

インド/インド旅行でバーに入るなら

ネパール/シェルパ族の酒のしきたり

ブータン/ミゲル・デ・セルバンテス

スリランカ

トルコ/ブドウ王国、トルコ

ウズベキスタン

カザフスタン/ベンジャミン・フランクリン

レバノン

イスラエル

2 酒の誕生

ヨーロッパ

フランス/秋のヌーヴォー

ベルギー/ビールは専用グラスで

オランダ

3 サイクリングで、酒のふるさとへ

ルクセンブルク/ルクセンブルクのクリスマスマーケット/フランク・シナトラ

リヒテンシュタイン/切手が収入源？/マルティン・ルター

4 乗って味わう世界の銘酒

ドイツ/動物園が見下ろせるバー

5 世界の酒祭り

オーストリア/オーストリアのワイン居酒屋

スイス/登山で飲む薬草酒

イギリス/酒より人気の清涼飲料水「アイアンブルー」

アイルランド/アイルランド音楽とパブ

スペイン/スペインのアニス酒

ポルトガル/世界三大酒精強化ワイン

イタリア/『イタリア式ワインのABC』

ギリシャ/エーゲ海のワイン

キプロス

フィンランド/『ムーミン』生みの親は酒が強かった？

スウェーデン/氷のバーで一杯いかが？

デンマーク

ノルウェー/酒浸りだった巨匠

アイスランド

ポーランド/世界最強ウォッカ「スピリタス」

ポーランドに伝わる、スピリッツの逸話

チェコ

スロバキア

6 酒と戦争

ハンガリー/知ってた？　名前は姓が先

ルーマニア/いま注目のルーマニアワイン

クロアチア

スロベニア/アーノルド・シュワルツェネッガー

ブルガリア/バラ製品はいかが？

北マケドニア/アレキサンダー大王のふるさと/モンテネグロ/モンテネグロの土着品種

ジョージア/ジョージアのワインフェスティバル

アゼルバイジャン/周辺国の影響を受けた、多彩な料理/ボスニア・ヘルツェゴヴィナ

ロシア/エピソードに事欠かないロシアの酒事情

ベラルーシ/ボリス・エリツィン

ウクライナ

モルドバ

アルメニア/スターリンがチャーチルに贈ったブランデー/フリードリッヒ・エンゲルス

リトアニア/女王陛下も認めたリトアニアのミード

ラトビア/あの力士の出身国/エストニア

7 イスラム教と酒

8 カクテルで世界旅行

アメリカ

アメリカ/クラフトビールブームに火をつけたアメリカ

カナダ/ケベックにあるアイスホテルのバー

メキシコ/テキーラはテキーラで作られた酒

キューバ

ジャマイカ/バルバドス

ドミニカ共和国/プエルトリコ/「バンデラ」で一杯

パナマ/コスタリカ

ハイチ/セントルシア/イギリスとフランスのいいとこ取り

バハマ/人気のラムケーキ/フランク・ザッパ

マルティニーク/アーネスト・ヘミングウェイ

ニカラグア/ベネズエラ/火山マニア垂涎の地

エルサルバドル/二日酔いに効く？　牛骨カレー/シド・ヴィシャス

トリニダード・トバゴ

グアテマラ

コロンビア

ペルー/「口噛み酒」って何？

チリ/新鮮な魚介類

ウルグアイ/福沢諭吉

アルゼンチン/ワインにはがっつりとステーキ

ボリビア/「ペーニャ」でフォルクローレに酔う/ヨハン・ヴォルフガング・フォン・ゲーテ

ブラジル/空き缶で地下鉄に？

9 世界のお酒ミュージアムへ

アフリカ

エジプト/キャッサバ・ビールが地域を救う

モロッコ/アルジェリア/おみやげにもなるデーツ

南アフリカ/クラフトビール祭り

チュニジア/松の実が入ったミントティー

ケニア/タンザニア

ナイジェリア/ガーナ

エチオピア/キリスト教の国、エチオピア

カメルーン/アンゴラ

マダガスカル/セーシェル/クレオール料理

ナミビア/モーリシャス

10 ソバーキュリアスな生き方

11 世界の酒の神様

オセアニア

オーストラリア/オーストリアの酒のマナー

ニュージーランド/NZのクラフトビール

12 クラフトビールの今

ハワイ/プラトン

ニューカレドニア

フィジー/サモア/セレブに人気の「フィジウオーター」/ココナッツの飲み物

13 成功しない？　禁酒の法律

14 世界各国幻の伝統酒

15 世界の酒ショップガイド

16 世界のビールで乾杯！

17 まだ知らないの？ 　テキーラvsラム

取扱会社一覧

参考文献一覧

目次を表示