目次

これつくろ！ってこんな本

扉

レポまんが 倉田けいの「これつくろ！」のここがスゴイ！

CONTENTS

さつまいも・長いも・里いもお買い物メモ

●さつまいも×鶏もも肉の大人気おかず　さつまいもと鶏肉の甘辛煮 ほか

さつまいもと鶏肉のクリーミーカレースープ

さつまいもと鶏肉のマスタード煮／さつまいもと鶏肉のレモン煮

【×豚肉で！】さつまいもの肉巻き焼き ごまみそだれ

さつまいもと豚ヒレ肉のウスター炒め

さつまいもと豚肉のおかずきんぴら

さつまいもと豚肉のキムチ炒め／さつまいもと揚げ豚肉の甘酢あえ

さつまいもと牛肉のカレーじょうゆ炒め

さつまいもと牛肉の甘辛煮／さつまいもと牛肉の韓国風炒め

【Column】揚げない大学いも

●さつまいもの炊き込みご飯　さつまいもと豚バラの炊き込みご飯

さつまいもとじゃこの炊き込みご飯

さつまいもと油揚げの炊き込みご飯

さつまいもと豚肉のピラフ／さつまいもと鶏ひき肉の炊き込みご飯

●さつまいものサブおかず＆汁もの　さつまいもと油揚げの甘煮 ほか

さつまいものみそ汁／さつまいもとベーコンのクリームスープ ほか

【Column】甘～い！おうち焼きいも

●長いも×豚薄切り肉の極上おかず 長いもと豚肉の梅しそ炒め ほか

長いもと水菜の肉巻き照り焼き

長いもと豚肉の竜田揚げ／長いもと豚バラのねぎみそ蒸し

【×鶏肉で！】長いもと鶏肉の塩山椒炒め ほか

長いもとささ身の焼き春巻き

長いもと鶏肉のカリカリ焼き おろしがけ／長いもの黒酢鶏

【×ひき肉で！】長いもの担担風蒸し

長いもの和風ハンバーグ／長いものレンジシュウマイ

【×魚介で！】とろろと鮭の和風グラタン

長いもとえびのピリ辛マヨあえ／長いもとたこのキムチ炒め

●長いものご飯　長いもと鮭の炊き込みご飯

とろろの豚バラのっけ丼

●長いものサブおかず＆汁もの　長いものバタポン焼き ほか

とろろとえのきのみそ汁／長いもと鶏ひきのしょうがスープ ほか

【Column】とろろと豚しゃぶの豆乳鍋

●里いも×牛こま切れ肉の永久保存版レシピ　里いもの牛肉とろみあんかけ ほか

里いもと牛肉のいも煮風

里いもと牛肉の甘辛煮／里いもと牛肉のこしょう炒め

【×鶏肉で！】里いもと鶏手羽元の塩煮

揚げ里いもと鶏スペアリブの甘辛だれがらめ／里いもと鶏肉のピリ辛マヨ炒め

【×豚肉で！】里いもと豚こまのトマト煮

里いもと豚バラのオイスターソース煮／里いもと豚バラのみそ炒め煮

【×ひき肉で！】里いものねぎ塩麻婆

里いもとひき肉のドミグラス炒め／里いもの和風ミートソースがけ

【×魚介・魚介加工品で！】里いもとスモークサーモンのグラタン

里いもとたらこの煮もの／里いもと鮭の香りパン粉焼き

●里いものご飯　揚げ里いもとじゃこの混ぜご飯

里いもと明太子の炊き込みご飯／里いもと焼き豚の中華風ピラフ

●里いものサブおかず＆汁もの　里いもとパセリのガーリック炒め ほか

里いもとねぎのみそ汁／里いものポタージュ ほか

【Column】里いものチーズ風味コロッケ

これつくろ！がすぐ決まる　かけ合わせ食材別INDEX

奥付

裏表紙

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