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PROLOGUE

味がしみしみ♪　ふっくらジューシー！　電子レンジ調理の黄金ルール５

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この本の特徴と使い方

PART１　くり返し作りたくなる！　電子レンジで作る味しみおかずBEST５

BEST１　肉じゃが

BEST２　麻婆豆腐

BEST３　豚こましょうが焼き風

BEST４　味しみおでん

BEST５　さばのみそ煮

COLUMN　電子レンジ調理Q＆A

PART２　スイッチピ！であっという間　レンチン10分で味しみ！ 主菜

肉のおかず／鶏肉　チキンクリーム煮

鶏と大根のポン酢煮

塩麹蒸し鶏

鶏とかぶのしょうが煮

鶏の照り焼き風

手羽元のから揚げ風

レンジタンドリーチキン

肉のおかず／豚肉　トマトポークカレー

豆苗の肉巻き

豚の蒸ししゃぶサラダ

豚と白菜の重ね蒸し

酢豚

ホイコーロー

豚キムチ

肉のおかず／牛肉　牛丼

チンジャオロースー

チャプチェ

牛肉の豆乳クリーム煮

ハッシュドビーフ

肉のおかず／ひき肉　ハンバーグ

肉詰めピーマン

かぼちゃのそぼろあんかけ

シュウマイ　コーン団子

ガパオライス

鶏団子の具だくさんスープ

魚介のおかず／切り身魚　ぶりの照り焼き風

白身魚と野菜のバター蒸し

鮭とキャベツのみそ蒸し煮

かじきのパン粉焼き風

魚介のおかず／えび　レンジえびチリ

豆腐・卵のおかず　肉豆腐

担々豆乳豆腐

茶碗蒸し

かに玉あんかけ

五目卵焼き風

COLUMN　もっと　蒸し野菜がおいしくなるディップ・ドレッシング

蒸し野菜の加熱時間一覧表

PART３　パパッともう一品！　レンチンで簡単！野菜の副菜

野菜の炒めもの風　きんぴらごぼう

アスパラのベーコン巻き／ジャーマンポテト

なすとエリンギのごま炒め風／キャベツともやしのうま塩炒め風

ツナピーマン／ほうれん草の卵炒め風

野菜の煮もの　マッシュルームのオイル煮／にんじんのグラッセ

ふろふき大根

小松菜と油揚げのめんつゆ煮／かぼちゃの甘煮

ひじきの煮もの／きのこの甘辛煮

マリネ・あえもの　キャベツのコールスロー

ねぎとミニトマトの和風マリネ／きゅうりとかぶのピクルス

もやしと豆苗のナムル／いんげんのごまあえ

なすの揚げ浸し風／しめじとにらの豆板醤あえ

その他　ラタトゥイユ

トマトチーズ／じゃがバター

COLUMN　１人分のマグカップスープ　ウインナーとほうれん草のコンソメスープ／わかめとねぎの中華スープ

小ねぎのかきたまスープ／油揚げと塩昆布のみそ汁／エスニック春雨スープ

COLUMN　たっぷり　ボリューム ２人分スープ　かぼちゃスープ／丸ごと玉ねぎのスープ

PART４　ひとりランチにもおすすめ！　電子レンジでめんレシピ

めん料理／パスタ　ミートソースパスタ

カルボナーラ

トマトクリームパスタ

たらこパスタ

めん料理／うどん・そば　明太子豆乳うどん

ミルク担々うどん

シーフードカレーうどん

豚なめこそば

めん料理／蒸し中華めん　ソース焼きそば

シーフード塩焼きそば

材料別料理さくいん

奥付

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