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日本ワインデータブック
目次
- はじめに
- 目次
- 本書の見方
- ワイナリーデータ
- コラム：ワイン用ブドウ品種
- コラム：ワイン用ブドウの新品種
- コラム：果実酒製造免許と日本ワイン
- コラム：ワイン特区について
- コラム：日本ワインとコンクール評価の広がり
- コラム：GI制度と日本ワイン
- コラム：ワインの「委託醸造」と「共同醸造」
- コラム：小規模な委託醸造ワイナリー
- コラム：旅して味わうワインツーリズム
- 索引
- あとがき
- 奥付