目次

扉

CONTENTS

電子レンジ調理の基本

●PART１ 電子レンジで作れる感動！人気おかず

感動！ レンジ焼き

感動！ レンジ炒め

感動！ レンジ揚げ

感動！ レンジ煮

感動！ レンジ蒸し

〈COLUMN〉失敗知らずのホワイトソース

●PART２ 肉＆魚介が主役のボリュームおかず

〈豚肉〉お弁当やおつまみにぴったりの「野菜の肉巻き」３種

〈鶏肉〉揚げて、蒸して、鶏肉のうまみを堪能

〈ひき肉〉ひき肉をまとめて、子どもも大人も大好きな味に！

〈魚介〉魚の身を野菜でおおって加熱すれば、ふっくら＆しっとり

〈COLUMN〉電子レンジのスゴ技

●PART３ ラクしておいしいあえ麺＆ひと皿ごはん

レンチンであえ麺

レンチンで ひと皿ごはん

〈COLUMN〉自家製！ さくさくラー油を作ろう

●PART４ レンジで1人分の手間なし麺＆ご飯

冷凍うどんをパスタ感覚で！

たった3分で驚きの「パラリ」感！レンジ炒飯

マグカップでふわふわ卵丼

●PART５ ベジ副菜＆豆腐スープ

なす

もやし

キャベツ

じゃがいも

にんじん

かぼちゃ

ブロッコリー

青菜

ピーマン・パプリカ

きのこ

お手軽! レンジでマグカップスープ

〈COLUMN〉乾物のヘルシー作り置きおかず

●PART６ とっておき極上スイーツ

りんごのコンポート

スイートパンプキン

すいかソースのレアチーズケーキ

いちごのしましまトライフル

ざくざくチョコクランチ

とろけるレンジ生チョコ

材料別INDEX

奥付

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