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食楽
2023年冬号

出版社
徳間書店
ジャンル
グルメ・レシピ
配信期間
2024/11/05まで

目次

<連載>江戸の甘味 冬の巻
<連載>SYOKURAKU Aperitivo-食前酒-
<特集>東京の新旧酒場地図
新旧の酒場が共栄する、京成立石の変貌から、東京酒場の有り様を思う。
銀座 偏愛系フ―ドライタ―・小石原はるかが、“ハレの街”で賑わう新旧の酒場を紹介
等―力→尾山台 文筆家・森 一起が、地元の新旧酒場を案内
幡ヶ谷渋谷の隅で今、脚光を浴びる街はキャラの立った新旧酒場の宝庫!
ハムカツで飲みたい。あなたは個性派? 正調派?
中野 再開発で迎えた変革の時 新旧が入り交じる酒場の街へ
秀治郎さんのちょっとクセあり酒場案内。
向島 花街の名残をとどめる下町で昭和と令和の酒場を行き来する
野毛 常連も一言も、チョイ飲みもどっぷりも酒好きを呑み込むハマの下町
<特集>SHOCHU NEW WORLD
焼酎の新しい潮流、クラフト焼酎ってナンだ?セイエイカンが選ぶネクスト焼酎20選
焼酎“LOVE”酒場の進化が止まらない!
最強! 焼酎割りのススメ
<特集>チ―ズをめぐる冒険
真藤舞衣子さんがつくる冬のご馳走チ―ズレシピ
<連載>定期購読のご案内
<連載>食楽インフォメ―ション
<連載>『蟹王府』の夫婦蟹味噌ソ―スかけご飯
<連載>閑話休題 ―編集後記―

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出版社
徳間書店
ジャンル
グルメ・レシピ
配信期間
2024/11/05まで

目次

<連載>江戸の甘味 冬の巻
<連載>SYOKURAKU Aperitivo-食前酒-
<特集>東京の新旧酒場地図
新旧の酒場が共栄する、京成立石の変貌から、東京酒場の有り様を思う。
銀座 偏愛系フ―ドライタ―・小石原はるかが、“ハレの街”で賑わう新旧の酒場を紹介
等―力→尾山台 文筆家・森 一起が、地元の新旧酒場を案内
幡ヶ谷渋谷の隅で今、脚光を浴びる街はキャラの立った新旧酒場の宝庫!
ハムカツで飲みたい。あなたは個性派? 正調派?
中野 再開発で迎えた変革の時 新旧が入り交じる酒場の街へ
秀治郎さんのちょっとクセあり酒場案内。
向島 花街の名残をとどめる下町で昭和と令和の酒場を行き来する
野毛 常連も一言も、チョイ飲みもどっぷりも酒好きを呑み込むハマの下町
<特集>SHOCHU NEW WORLD
焼酎の新しい潮流、クラフト焼酎ってナンだ?セイエイカンが選ぶネクスト焼酎20選
焼酎“LOVE”酒場の進化が止まらない!
最強! 焼酎割りのススメ
<特集>チ―ズをめぐる冒険
真藤舞衣子さんがつくる冬のご馳走チ―ズレシピ
<連載>定期購読のご案内
<連載>食楽インフォメ―ション
<連載>『蟹王府』の夫婦蟹味噌ソ―スかけご飯
<連載>閑話休題 ―編集後記―

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雑誌説明

食楽(しょくらく)は徳間書店が発行する2005年創刊・季刊(3、6、9、11月)・発売日は6日のグルメ情報誌です。「いま出会いたいのは、こんな味」をテーマに、食と酒、旨い!にこだわるオトナの食情報誌です。和から洋まで、徹底的なリサーチで発掘されたレストラン・バーなどの外食情報を中心に、プロのシェフが教える料理レシピやお酒、料理と酒のペアリング情報が満載。生産者や料理人にフォーカスし、「なぜ旨いのか」を追求。ビジュアルにもこだわり、シズル感たっぷりの誌面が食欲をそそります。「最強の食のクオリティマガジン」を掲げ、編集部による信頼性の高さから30代~50代の男女を中心に、幅広い年代から支持を集めています。美食にこだわり、食と酒を愛する人にオススメのグルメマガジンです。

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この先は、18歳以上推奨です。
一部暴力的または性的な描写があります。
マンガ・マンガ雑誌を読みますか?

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一部暴力的または性的な描写があります。
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